Esta es una receta que aúna dos salsas tradicionales: el guacamole y el pesto. Y que puede hacerse en versión vegana:

Ingredientes:
- 3 aguacates maduros
- 50 gr de nueces
- ½ taza de albahaca fresca
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta negra
- 2 cucharadas de zumo de limón
- chips de vegetales exóticos Kitu a gusto según comensales

Paso a paso:
1. Con ayuda de una batidora procesa todos los ingredientes hasta obtener una crema con cierta textura (no buscamos que quede totalmente batido).

2. Sirve con los chips de vegetales exóticos Kitu.